Gà bị tụ huyết trùng có ăn được không

0
đăng kí chơi đá gà

Gà bị tụ huyết trùng có ăn được không? Làm thế nào để xác định gà bị tụ huyết trùng do thương tích hay bệnh tật? Đó là những câu hỏi xoay quanh vấn đề này thường có rất nhiều người thắc mắc

Nguyên nhân khiến gà bị tụ huyết trùng

Những con gà bị tụ huyết trùng thường có phần thịt xung quanh bị đỏ bầm do tụ máu. Có nhiêu nguyên nhân khiến cho gà bị tụ huyết, có thể do thương tích trong quá trình đá chọi hoặc bị giật điện làm cho chết. Một số khác, gà bị huyết tùng do triệu chứng của một bệnh ký nào đó.

Sau khi gà tụ huyết trùng bị chết, nhiều người vẫn thường thắc mắc không biết có ăn được chúng không. Bởi, nếu bỏ đi thì cảm thấy lãng phí, nhưng nếu ăn thì lại lo lắng không biết có gay nguy hiểm đến sức khỏe của mình hay không.

Muốn biết gà bị tụ huyết trùng có ăn được hay không, trước hết bạn cần phải xác định được nguyên nhân khiến cho gà bị tụ huyết trùng. Liệu rằng, những đốm đỏ trên thịt của chúng là do sát thương hay bệnh tật? Gà bị tụ huyết trùng nếu do vần chọi, bị đánh trọng thương bởi đối thủ thì hoàn toàn có thể ăn được, vì đây chỉ là trường hợp rủi ro không đáng có.

Gà bị tụ huyết trùng do bệnh

Còn đối với gà bị tụ huyết trùng do bệnh, tuyệt đối không nên ăn vì nó sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe. Gà bị tụ huyết trùng do bệnh tật, khi mổ ra thì nội tạng thường có mùi hôi. Phần tụ máu không chỉ xuất hiện trên thịt, da mà còn rải rác ở các cơ quan khác như gan, tim, mề gà, dạ dày,… Khi làm gà, cần phải chú ý quan sát thật kĩ để tránh ăn phải gà tụ huyết trùng do bệnh tật.

Một số bí quyết giúp nấu gà ngon

Để nấu gà thơm ngon, các bà nội trợ Việt luôn nắm giữ những bí quyết cực kì quan trọng. Trong số đó, có thể kể đến những mẹo nho nhỏ như sau:

Bí quyết nấu gà ngon

Ướp gà với gừng, xả, lá chanh để khử mùi tanh. Cách làm này rất phổ biến và được nhiều người biết. Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng các loại gia vị có khả năng khử mùi khác để đem lại mùi thơm cho món ăn.

Rửa sạch gà với muối trước khi nấu. Áp dụng cách làm này sẽ làm giảm bớt mùi tanh của thịt. Khi chế biến sẽ có mùi thơm ngon hấp dẫn.

Như vậy đối với gà bị huyết trùng do sát thương, đá chọi, bạn vẫn có thể sử dụng thịt chúng để làm thực phẩm. Còn nếu bị đốm đỏ, tụ máu do bệnh thì tuyệt đối không nên ăn.

Hi vọng, bài viết trên đã có câu trả lời thỏa đáng cho thắc mắc: gà bị tụ huyết trùng có ăn được không?

 

Để lại câu hỏi

Your email address will not be published.

Thưởng Đá Gà 158% lên tới 3.000.000 Đăng Ký Ngay ››
Hello. Add your message here.