Tìm hiểu về Gà H’Mông – “giống gà xương đen, thịt đen” nổi tiếng

0
đăng kí chơi đá gà

Gà H’mông thuần chủng hay còn được gọi là gà xương đen, gà Mèo có nguồn gốc từ phía Bắc nước ta. Chúng đã được người đồng bào dân tộc Mông chăn nuôi từ lâu đời. Với tập tính sinh trưởng trên các vùng núi cao, gà hơ mông bản địa mang nhiều đặc điểm rất quý. Hiện nay, giống gà này đã được nhân rộng ra nhiều tỉnh thành trên cả nước, mang lại năng suất cao và thu nhập tốt cho bà con chăn nuôi. Kỹ thuật nuôi gà Mông có khó không? Mua giống gà Hơ Mông này ở đâu?

Đặc điểm của gà h’mông

Gà h’mông bản địa có vẻ bên ngoài là một màu đen toàn diện bao gồm mào, chân, mắt đều màu đen. Không chỉ vậy chúng còn sở hữu da, thịt, nội tạng và máu cũng màu đen cả. Đây cũng là đặc điểm nổi bật nhất giúp phân biệt được gà Mông với gà ác, gà đen cũng như các giống gà khác.

Gà H'Mông

Gà mang kích thước tương đối lớn, chân cao, mình rộng. Khi trưởng thành gà có khối lượng dao động từ 2kg đến 3kg, có con còn nặng đến 3,5kg. Lông của chúng có ba màu thường gặp đó là Hoa mơ, đen và trắng. Gà h’mông có sức đề kháng cao, thích nghi nhanh với điều kiện khí hậu tại nhiều địa phương. Qua thực tế đã cho thấy, tỷ lệ gà nuôi sống thành công từ khi nở đến khi xuất chuồng là gần 100%.

Giá trị thương phẩm của gà h’mông

Gà xương đen nổi tiếng có thịt săn chắc, ít mỡ, ngon và rất ngọt. Đặc biệt là mềm, dễ ăn, không bị dai nhay nhão như các loại ngan, vịt hay gà giống khác. Trên thị trường mỗi kilogam gà Mông có giá ổn định, dao động từ 250.000 đồng đến 300.000 đồng. Qua nghiên cứu, hàm lượng axit glutamic trong thịt gà h’mông lên tới 3,87%. Đây là con số cao hơn hẳn khi so với những loại cũng rất được ưa chuộng như gà ác hay gà ri. Do đó gà Mèo được nhiều người tìm mua và xem là đặc sản tại vùng núi cao Tây Bắc. Hiện nay, loại gà này đã xuất hiện nhiều tại các nhà hàng nổi tiếng trên khắp cả nước. Trong các dịp lễ, Tết thì thường xảy ra tình trạng cháy hàng và lúc đó giá còn được đẩy lên tới 400.000 đồng/1kg.

Bên cạnh việc cung cấp thịt thì sản lượng trứng của gà cũng khá tốt. Trung mình mỗi con gà mái sẽ cho từ 85 đến 95 quả/năm. Đây cũng là một nguồn thu đáng kể cho các hộ nông dân lựa chọn chăn nuôi gà Mông.

Gà H'Mông

Phương pháp chăn nuôi gà h’mông

Hệ thống sưởi cho gà Mông giống

Trước khi đưa gà h’mông giống về 5 đến 7 ngày thì phải tiến hành phun sát khuẩn chuồng nuôi. Không chỉ vậy các dụng cụ như máng ăn, máng uống cũng cần được làm sạch. Lắp đặt hệ thống bóng đèn để sưởi ấm, bạt che để tránh gió lùa. Đảm bảo cho gà con có môi trường phát triển tốt nhất. Tránh bị lạnh khi mùa đông đến và mát mẻ, khô ráo trong mùa hè.

Gà H'Mông

Mật độ gà trong chuồng theo độ tuổi

Khi chăm sóc cần đảm bảo về diện tích sinh hoạt cho từng con gà. Thông thường áp dụng như sau:

  • Gà từ 1 đến 7 tuần tuổi thả với mật độ 15 đến 20 con/m2.
  • Gà 8 đến 20 tuần là 7 đến 10 con/m2.
  • Gà > 20 tuần tuổi là 3 đến 4 con/m2.

Nếu sử dụng chuồng có sàn làm bằng lưới thì với gà từ 1 đến 3 tuần tuổi là 40 đến 50 con/m2. Còn khi được 4 đến 12 tuần thì 10 đến 12 con/m2.

Yêu cầu chuồng nuôi

Chuồng nuôi phải đặt ở nơi cao ráo, xung quanh không có ao, vũng nước tù hay bãi rác,…gây mất vệ sinh. Các bụi cây, cỏ cần được chặt, phát quang đãng để tránh muỗi và côn trùng gây bệnh. Có thể sử dụng rơm, rạ để làm chất độn cho chuồng với chiều dày từ 5 đến 7 Cm. Lưu ý, phải dùng dung dịch formol 2% khử khuẩn trước khi đưa vào sử dụng.

Thức ăn cho gà

Thức ăn cho gà h’mông có nguồn gốc từ tự nhiên và công nghiệp. Nên chọn các loại cám chuyên dùng để cho gà ăn trong từng giai đoạn. Lưu ý nên nuôi bán chăn thả để đảm bảo độ ngon, săn chắc của thịt. Cho ăn nhiều rau xanh, khoáng chất và premix vitamin để chúng có sức đề kháng và phát triển tốt. Trong giai đoạn tăng trưởng cần bổ sung lượng thức ăn và cung cấp thêm giun, dế, cào cào,…để thêm thành phần đạm. Đảm bảo cung cấp nước uống đầy đủ và lương thực tươi, sạch. Không để bị ẩm mốc, ôi thiu hoặc có hàm lượng muối cao. Có thể sử dụng đỗ tương nhưng phải rang chín, nếu ăn sống thì gà sẽ bị tiêu chảy.

Gà h’mông khi từ 1 đến 21 ngày tuổi thì cho ăn cả ngày và đêm để tăng nhanh về trọng lượng. Thắp sáng bóng đèn liên tục để sưởi ấm cũng như kích thích chúng ăn. Từ ngày thứ 22, nếu điều kiện thời tiết ấm áp có thể cho gà ra ngoài. Việc bay, nhảy, di chuyển nhiều sẽ giúp thịt có chất lượng cao hơn.

Gà H'Mông

Thiết kế máng uống cho gà

Bố trí máng nước và khay ăn phù hợp. Đối với máng nước có thể dùng loại chụp ở trên để điều tiết dần xuống dưới. Sử dụng loại dung tích 1,5l thì cứ 100 con đặt 3 máng. Còn nếu dùng 3,8l thì 100 con chỉ đặt 1 máng. Khay ăn có thể làm bằng tôn hoặc nhựa có kích thước 3x50x80 Cm. Mật độ 100 con gà thì đặt 1 cái. Cũng có thể làm mẹt tre để đựng, tỷ lệ 2 mẹt/ 100 con.

Chăn nuôi gà h’mông đã giúp cho nhiều hộ nông dân ở nước ta thoát nghèo. Có thể thấy, việc chăm sóc giống gà này không hề khó. Nắm vững kỹ thuật, phương pháp là sẽ có ngay những kết quả tích cực. Chúc các bạn sẽ thành công khi lựa chọn nuôi giống gà này!

Xem thêm:  Gà Lạc Thủy Là Gà Gì? Giá Thành Của Gà Thuần Chủng

Để lại câu hỏi

Your email address will not be published.

Casino thưởng 100% chỉ với 8 vòng cược Tham gia ngay
Hello. Add your message here.